Pavê napolitano: sobremesa perfeita para o almoço de domingo

Ingredientes (12 porções)

2 pacotes de biscoito chamapgne (360g)

Raspas de chocolate para decorar e morangos

Creme branco

1 Lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

gema de ovo

1 gema peneirada

2 colheres (sopa) maisena

1 caixinha de creme de leite

1 colher de essência de baunilha

Creme de morango

1 Caixa de gelatina em pó sabor morango

1/2 xícara de (chá) de água quente

1 Lata de Leite Condensado

1 Caixinha de creme de leite

Creme de Chocolate

2 xícaras de (chá) de chocolate meio amargo

1 Lata de leite condensado

1 Caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Modo de preparo

Para o creme branco:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar. Depois adicione o creme de leite. Reserve

Creme de morango:

Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adiciione o leite condensado sempre misturando bem.

Reserve.

Creme de chocolate:

Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar.

Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne.

Para finalizar a ganache.

Decore com raspas de chocolate e morango!

Tudo Gostoso