SGC TV: Da feira livre para a mesa: receitas que nascem dos ingredientes frescos da estação

Uma feira livre é o cenário perfeito para encontrar ingredientes frescos, produtos que estão na época e cheios de sabor. É nesse ambiente que nascem receitas que dão água na boca e conquistam quem frequenta as barracas em busca de novidades.

O SGC esteve em uma feira livre da capital e traz mais detalhes sobre quais receitas podem ser preparadas com os produtos encontrados por lá. As imagens são de Raimundo Brito.

Entre os frequentadores, a preferência varia. A aposentada Lucimar Firmino afirma que gosta de comprar o suficiente para suas receitas. Já a técnica em eletro Amanda Beatriz destaca o peixe como um dos produtos que costuma adquirir. "A gente compra peixe. É muito bom", diz.

A técnica em nutrição Maria Elida tem uma receita especial: o caldo de guenga. Segundo ela, muita gente pede para que ela prepare o prato. Entre os ingredientes estão macacheira e frango. "Então assim, muito bom", conta, entre risos.

Entre os produtos mais requisitados em uma feira livre, alguns se destacam. A feirante Ana Bratio vende pamonha e ensina como fazer. "Essa pamonha, a pamonha tá pronta", afirma.

A reportagem segue mostrando os campeões de pedidos de uma feira livre e as receitas que podem ser feitas com o que se encontra nas barracas.

Pedro Silva - SGC