Restaurante é investigado após cliente encontrar filhote de rato em marmita

O restaurante Wa Jer, de Hong Kong, está sendo investigado por autoridades de segurança alimentar após um cliente afirmar que encontrou um filhote de rato vivo dentro de uma marmita.

Um vídeo que circula nas redes sociais mostra o animal recém-nascido se debatendo em um recipiente com macarrão, carne ao molho e omelete.

Segundo o South China Morning Post, a marmita teria custado 44 dólares de Hong Kong (aproximadamente R$ 28). Ao perceber a presença do rato, o cliente registrou uma reclamação junto ao Departamento de Higiene Alimentar e Ambiental, que apreendeu o alimento para análise.

Desde então, o órgão está investigando o restaurante, analisando todos os processos de trabalho, incluindo preparo, embalagem, armazenamento e entrega dos alimentos.

"Nesta fase, é inadequado tirar conclusões precipitadas sobre quando e como o filhote de rato foi parar na comida, baseando-se apenas em vídeos da internet ou na descoberta do suposto animal no alimento", disse um porta-voz do departamento.

O cliente foi convidado para prestar um depoimento formal e dar entrevista ao South China Morning Post, mas recusou. Já o responsável pelo estabelecimento conversou com a imprensa local, dizendo estar perplexo com o incidente.

Ele reconheceu que o restaurante está localizado em uma área industrial, onde aparecem ratos ocasionalmente, mas afirmou que nunca havia presenciado um animal na cozinha, já que o estabelecimento passa por serviços mensais de limpeza profunda e desinfecção.

d24am